Menschen mit Lebensmitteln zur Weisheit bringen

Inspiriert von dem Wunsch, das Wahre, das Schöne und das Gute zu tun, schöpfen wir unser Wissen aus den traditionellen Weisheitslehren, insbesondere dem Ayurveda. Mit Hingabe und Liebe.

Bei Truedy ist alles bio oder biodynamisch

Du findest bei uns Gewürze und andere Lebensmittel aus Pflanzen, die ihrem natürlichen Wesen nach heranwachsen durften. Einige Pflanzen wachsen nicht auf unseren heimischen Böden, das gilt im Besonderen für viele Gewürze.
Deshalb haben wir es uns zum Ziel gemacht, eine möglichst regionale und saisonale Lebensmittelversorgung sinnvoll zu ergänzen. Das tun wir seit vielen Jahren in enger Partner- und Freundschaft mit ökologischen Erzeugerinnen und Erzeugern aus fernen Ländern.

Ayurveda, Harmonie ist das Ziel

Authentische Ayurveda-Pflanzenweisheit in Truedy-Qualität. Mit Expertise möchten wir helfen, Ayurveda in das Leben der Menschen und in ihre Küche zu bringen. Auch ohne Vorkenntnisse ergänzen diese Gewürzmischungen alle bekannten und unbekannten Gerichte. Probiere es einfach aus: dezent einstreuen, salzen, umrühren, fertig. Das erweiterte typisch ayurvedische Kochen mit ganzen Gewürzen können weitere Schritte sein – müssen sie aber nicht. Du unterstützt mit unseren Gewürzen den natürlichen Ausgleichprozess, den Körper und Geist unentwegt vollbringen, um alles in dir im Gleichgewicht zu halten. Das bedeutet, in Harmonie zu sein mit den Wechselwirkungen von innerer und äußerer Welt.

Balance
– für dein Essen
– für die drei Doshas
– für alle Konstitutionen
– vielseitig, geschmackvoll
– intuitiv anwendbar

&du,
acht bleibende Mischungen für deine Persönlichkeit

Alle erdenklichen Kochrichtungen sind angesprochen und alle Gerichte werden mit dieser „Grundausstattung“ bestens gewürzt. In den Rezepturen steckt viel Wissen und tausende Menschen durften herrliche Kostbarkeiten mit den &du-Mischungen genießen. Das intuitive Austauschen ist genauso möglich wie gewünscht: Dressing, Dip &du passt überall wo Kräuter gewünscht sind. Oder Suppe, Eintopf &du bringt herzhaften „Umami-Geschmack“ an jedes Gemüse ohne eine exotische Note. Die kannst du natürlich, wenn gewünscht, jederzeit im Kochvorgang ergänzen. Mit &du wirst du in deiner Individualität unterstützt. Wir möchten wir dich erinnern, dass du selbst bestimmen solltest. Jeder Mensch hat ein Gespür dafür hat, was ihm gut tut. Das darf gerne abweichen von pauschalen Empfehlungen. Würze beherzt, sei spontan, kreativ, ganz im Augenblick, &du hast es in der Hand.

– 8 x Inspiration, Tipps und Ideen
– 8 x Motivation zur Freiheit des Würzens

Natur pur, ganz oder gemahlen

Am liebsten importieren wir möglichst ganze Gewürze direkt aus dem Ursprung – immer in Bio-Qualität. In unserer Manufaktur achten wir auf die besten Bedingungen zur Lagerung, Verarbeitung und Verpackung. Das Mahlen und Mischen passiert in kleinen Chargen bei niedrigen Temperaturen und stets frisch nach Bedarf. Ob in unseren gemahlenen Einzelgewürzen oder in allen Mischungen: Wir verzichten auf alle geschmacksverstärkenden Zutaten. Auch auf die natürlichen. Zugegeben, es macht die Gewürze gefällig und lecker. Doch wir lassen Salz, Zucker, Zwiebeln, Knoblauch, Brüheextrakt & Co. ganz bewusst weg. Es ist einfach besser, diese Zutaten frisch und selbstbestimmt beim Kochen zuzugeben. Du bist freier deine Gerichte immer wieder neu zu erfinden und sie schmecken öfter anders.

– mehr Gewürz fürs Geld
– mehr Selbstbestimmung

Für Schutz und Transport brauchen Lebensmittel eine Hülle

Die Natur liefert die besten Verpackungen: Schalen, Hülsen, Kapseln, Schoten, Haut und Hülle. Die größte Hürde, die wir nehmen, um unsere Gewürze verkaufstauglich von großen Gewürzesäcken, aus beispielsweise Indien, dir in deiner Wunschmenge zu übergeben, sind die gesetzlichen Vorgaben. Es gilt strenge Hygienerichtlinien einzuhalten, das fällt uns leicht. In Hinblick auf 100 % ökologisch und zukunftstauglich sind uns als Inverkehrbringer oft die Hände gebunden. Denn der Schutzmantel muss funktionieren, was aushalten und unbedingt zum Kauf anregen. Verpackung ist für jeden ein Dauerthema, der ein Lebensmittel von A nach B bringen möchte. Ein Dilemma – Material, Herstellung, Recycling, die Erde, das Leben. Auch im Privaten müssen wir uns entscheiden, wie wir unser köstliches Selbstgemachtes heil mit zur Party oder zum Familiengeburtstag bringen. Wir haben die Faktoren pro Nachhaltigkeit kritisch abgewogen und uns bewusst für die Weißblechdose entschieden.
Auch das Etikett ist ein Recyclingprodukt. Die Trudy-Dose ist …

– stapelbar
– stabiler Schutz
– licht- und luftdicht
– hoher Aroma-Schutz
– praktisch mit großer Öffnung
– wiederverschließbar
– sehr gut recyclingfähig